Ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um auf Kaffee zu verzichten?

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Wenn Sie sich über die jüngsten Kaffeepreiserhöhungen und die Verknappung des Kaffees aufgeregt haben, die sich in Kürze (wenn nicht schon jetzt) bemerkbar machen werden, sollten Sie vielleicht versuchen, für eine kurze Zeit auf Kaffee zu verzichten.

Zu kostspielig für Ihre Gesundheit

Es kommt auf den Preis an, den Sie zu zahlen bereit sind...

Wir leben in einer vernetzten Welt. Es heißt: „Wenn Amerika niest, bekommt die ganze Welt eine Erkältung“ (ursprünglich hieß es: „Wenn Frankreich niest, bekommt ganz Europa eine Erkältung“). Ersetzt man „Amerika“ (oder Frankreich) durch eine führende Nation oder Person in einem bestimmten Bereich, hat man die aktuelle Situation der Welt vor Augen.

Ob es sich um Halbleiter, Holz oder Gesichtsmasken handelt – wir alle lernen gerade, wie stark wir miteinander verbunden sind. Das bringt uns zu Brasilien und Kaffee. Brasilien repräsentiert ein Drittel der weltweiten Kaffeeproduktion und ist damit unangefochtener Weltmarktführer in der Kaffeewirtschaft.

Leider hatte Brasilien im Jahr 2021 mit einigen herausfordernden Problemen zu kämpfen, die alle Einfluss auf die Produktion und Verteilung von Kaffee hatten. In Brasilien herrscht eine Dürre, die die Ernteerträge verringert hat, und gleichzeitig sind aufgrund der Pandemie die Häfen verstopft (insbesondere in den USA), sodass die Kaffeebestände in den USA auf das niedrigste Niveau seit mindestens sechs Jahren gesunken sind!

Für Kaffeetrinker bedeutet dies, dass die Preise für ihr Lieblingsgetränk bald erheblich steigen werden, während Qualität und Quantität ihrer Lieblingsmarken abnehmen. Für diejenigen, die versuchen, ihren Koffeinkonsum zu reduzieren oder ihre Kaffeeabhängigkeit zu bekämpfen, könnten die aktuellen und zukünftigen Preissteigerungen ein Anreiz sein, damit zu beginnen.

Die Kosten

Kaffee scheint die Welt anzutreiben. Dieses Wundergetränk wird von einigen als verantwortlich für viele der technologischen und wissenschaftlichen Entdeckungen der westlichen Welt angesehen, aber in Wahrheit ist es das Koffein im Kaffee, das dafür verantwortlich ist.

Koffein und Kaffee gehen Hand in Hand. Forscher haben herausgefunden, dass die Mehrheit der Erwachsenen in den USA zugibt, mindestens täglich ein koffeinhaltiges Getränk zu konsumieren. Warum auch nicht? Es ist immer wieder bewiesen worden, dass Koffein die Wachsamkeit und Leistung verbessert und das Gefühl von Müdigkeit verringert. In letzter Zeit gibt es auch vermehrt Studien, die die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee und Koffein hervorheben, wie die Unterstützung beim Fettabbau und die Verringerung des Risikos für die Entwicklung von Krebs.

Angesichts der zunehmenden Beliebtheit und Rentabilität von Cafés und Franchise-Unternehmen wird erwartet, dass der globale Café-Markt bis 2025 einen Wert von 237,6 Milliarden Dollar erreicht (Global Coffee Shops Market to be Worth $237.6 Billion by), und die Bedeutung von Kaffee wird so schnell nicht abnehmen.

Angesichts der jüngsten Dürre in Brasilien und der Lieferkettenprobleme ist es daher fair zu sagen, dass der durchschnittliche Preis für eine Tasse Kaffee steigen wird.

Die Kaffeepreise stiegen im März und der globale Kaffeekonsum wird voraussichtlich dieses Jahr zunehmen, so die Internationale Kaffeeorganisation (ICO).

Amerikaner trinken „mehr Kaffee denn je“, so ein Bericht des National Coffee Association von März 2020. Die Pandemie führte zu einem „rekordverdächtigen Kaffeekonsum zu Hause, wobei 85 Prozent der Kaffeetrinker mindestens eine Tasse zu Hause konsumierten“, laut der Frühjahrsumfrage 2021 der National Coffee Data Trends (NCDT).

Soo Kim, Newsweek, Quelle: Prices of Coffee, Wine, Toilet Paper and More Set to Rise in Post COVID-19 Era

Obwohl der Preisanstieg die meisten Menschen nicht davon abhalten wird, Kaffee zu trinken, könnte jetzt ein guter Zeitpunkt sein, um darüber nachzudenken, warum wir Kaffee (und somit Koffein) konsumieren und eventuell Abhängigkeiten zu überdenken.

 

Der Preis für die Vorteile

Koffein verschlimmert Schlafstörungen, wie eine Studie im Journal of the American Geriatrics Society berichtet. Einige Kaffeetrinker behaupten jedoch, dass ihr Schlaf unabhängig von ihrem Koffeinkonsum erholsam bleibt. Ohne statistische Beweise, wer kann ihre Aussage widerlegen? Es ist offensichtlich, dass Koffein uns unterschiedlich beeinflusst, ebenso wichtig ist jedoch, dass wir oft nicht wissen, wie es auf unser System wirkt und wie es uns im Schlaf beeinflusst.

Eine andere Studie stellte fest, dass Kaffeekonsum nicht nur den Beginn des Schlafes erheblich verzögert, sondern auch die Schlafqualität vermindert. Bei starken Kaffeetrinkern wurden signifikant mehr Körperbewegungen festgestellt und ihre Schlafqualität war erheblich reduziert.

Kushner, Marina. Die Wahrheit über Kaffee (S. 69). SCR, Inc.

Während viele von uns den Geschmack und die Wirkung von Kaffee genießen, kann man nicht übersehen, dass sein Hauptbestandteil, Koffein, eine Sucht verursachen kann. Viele Kaffeetrinker sind sich ihrer Sucht nicht bewusst und glauben, dass sie ein paar Tage ohne Kaffee auskommen, aber finden nie den Zeitpunkt dafür oder konsumieren unbewusst Koffein in anderer Form.

Vor einiger Zeit postete ich auf Twitter, Facebook und Instagram über zwei Paare, die versuchten, einen Monat lang auf Kaffee zu verzichten und dachten, es sei einfach. Doch sie merkten bald, wie stark sie tatsächlich abhängig waren (We Quit Caffeine for a Month, Here’s What Happened). Sie litten unter allen klassischen Entzugssymptomen und stellten allmählich fest, dass sie wirklich von ihrem täglichen Kaffee-Kick abhängig waren.

Fairerweise muss man sagen, dass sie im Vorfeld der Herausforderung begannen, ihren Koffeinkonsum zu reduzieren, und selbst dann hatten sie das Gefühl:

  • Müder als sonst
  • Gereizt
  • Kopfschmerzen leiden

And in addition to the list above, during the challenge they found themselves:

  • Unable to think straight
  • Craving coffee and caffeine
  • Relapsing back to coffee
  • Being in denial about their caffeine addiction

By the end of the challenge WheezyWaiter, (the owners of the YouTube channel that initiated the challenge), were more than relieved to get back to drinking coffee and found that they had more energy than they did during their abstinence, and didn’t feel that there sleep improved during the challenge compared to how they sleep now.

The researchers studied sleep patterns of medical students and found that many of them claimed that coffee did not disturb their sleep even when objective observations confirmed that it did. The researchers said that this denial reinforces the impression that coffee drinkers simply do not attribute undesirable clinical symptoms to their coffee intake.

This situation illuminates one of the insidious aspects of coffee addiction: we are often unaware of how it affects us.

Kushner, Marina. Die Wahrheit über Kaffee (S. 69). SCR, Inc.

Leider scheint es, dass WheezyWaiter nicht bewusst war, dass Koffeinentzugssymptome bei manchen Menschen wochenlang anhalten können, und dass der Konsum von Koffein zwar diese Symptome lindert und den Anschein erweckt, dass Kaffee ihnen tatsächlich hilft, sich besser zu fühlen, dies aber letztendlich zu einer Erhöhung der Toleranz führen kann gegenüber der Wirkung von Koffein, was es mehr als wahrscheinlich macht, dass sie mehr konsumieren (tatsächlich Sie sagten, dass sie am Ende der Herausforderung festgestellt hätten, dass ihr Kaffee jetzt besser funktioniert, was darauf hindeuten könnte, dass sie vor Beginn der Herausforderung eine sehr hohe Toleranz hatten und ihre Toleranzwerte effektiv auf einen niedrigeren Wert zurückgesetzt haben).

Ich würde vorschlagen, dass WheezyWaiter von diesem Zeitpunkt an hinsichtlich seines Kaffeekonsums vorsichtig sein sollte, da wir bei höherem Konsum beginnen, das Risiko zu erhöhen, dass wir uns einigen der schädlicheren Auswirkungen von Koffein aussetzen.

Obwohl es viele gesundheitliche Vorteile hat und seit langem von Menschen wegen seiner anregenden Wirkung genutzt wird, birgt es auch verschiedene Gesundheitsrisiken. Koffeinkonsum ist mit dem Risiko verbunden, an koronarer Herzkrankheit, Osteoporose, Gastritis, Anämie und Totgeburten zu erkranken. Weitere Nebenwirkungen von Koffein sind Schlafmangel, erhöhte Herzfrequenz und erhöhter Blutdruck, Störungen des Zentralnervensystems, Vasodilatation, Zittern, Krampfanfälle, Urtikaria, Kopfschmerzen, erhöhte Körpertemperatur und Verhaltensänderungen. Bei Menschen, die regelmäßig Koffein konsumieren, wurde festgestellt, dass das Absetzen von Koffein zu vielen ungünstigen Veränderungen führt, wie z. B. einem erhöhten Auftreten von Kopfschmerzen, erhöhter Schläfrigkeit und Müdigkeit sowie einer verminderten Wachsamkeit. Zu den verschiedenen negativen Auswirkungen eines übermäßigen Koffeinkonsums gehören Sucht, hormonbedingte Krebsarten, ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Angstzustände, Schlaflosigkeit, Vergiftung und Nährstoffmalabsorption. Es beeinflusst die Knochen, indem es die Kalziumaufnahme im menschlichen Dünndarm verringert. Es ist auch bekannt, dass es die gastrointestinale, respiratorische und reproduktive Gesundheit beeinträchtigt.

Kumar, V., Kaur, J., Panghal, A., Kaur, S., & Handa, V. (2018). Koffein: ein Segen oder Fluch. *Nutrition & Food Science,* *48(1),* 61-75.

Alternativen

Angesichts der aktuellen und bevorstehenden Preissteigerungen und der bekannten schädlichen Auswirkungen von Koffein wäre jetzt ein guter Zeitpunkt, den Konsum zu reduzieren oder ganz aufzugeben.

Vor diesem Hintergrund können wir einige Dinge tun, um den Schmerz beim Verzicht auf Kaffee zu lindern (oder einfach nur die Menge zu reduzieren, die wir konsumieren).

Für Energie und Wachsamkeit:

  • Erhalten Sie regelmäßig 7-9 Stunden Schlaf von guter Qualität
  • Essen Sie nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, grasgefüttertes Fleisch, Vollmilch usw
  • Vermeiden oder reduzieren Sie die Menge an verarbeiteten Lebensmitteln und Snacks, die Sie den ganzen Tag über zu sich nehmen
  • Machen Sie regelmäßig Sport (z. B. 20 Minuten zu Fuß pro Tag oder regelmäßige Pausen am Tag, in denen Sie sich mehr bewegen als jetzt).
  • Meditieren Sie regelmäßig (und es muss nicht zu lang sein, zum Beispiel kann es sehr vorteilhaft sein, ein paar Minuten lang auf einem Stuhl zu sitzen, die Augen zu schließen und tief zu atmen).

Für Konzentration und Produktivität:

  • Alle oben genannten Punkte
  • Planen Sie Ihre Tage und Wochen im Voraus. Zu wissen, was Sie vorher tun müssen, hilft, den Stress zu reduzieren, wenn Sie versuchen, Dinge ad hoc zu tun
  • Machen Sie regelmäßige Pausen während der Arbeit, beim Lernen oder bei der Konzentration. 25 – 45-Minuten-Blöcke reichen in der Regel aus, damit Ihr Gehirn aktiv und auf Ihre Aufgaben fokussiert bleibt
  • Beschränken Sie Ihre Kaffeeaufnahme auf nur einmal am Tag und verwenden Sie sie für Ihre schwierigsten Aufgaben, spätestens um 12 Uhr nachmittags, aber verzichten Sie im Idealfall darauf oder arbeiten Sie zumindest darauf hin, darauf zu verzichten (gehen Sie kleine Schritte).

Rückblick

Ich leugnete lange Zeit meine eigene Kaffeesucht, aber als ich einen schlimmen Fall der Scherze erlitt, musste ich mich der Tatsache stellen, dass ich ein Koffeinabhängigkeitsproblem hatte.

Es kann schwierig sein, sich zu motivieren, die Entzugserscheinungen zu überstehen, selbst wenn man ein Unterstützungsnetzwerk hat (schau dir das YouTube-Video von WheezyWaiter an, um zu sehen, wovon ich spreche); Aber ich habe herausgefunden, dass man allein dadurch, dass man weiß, warum man etwas tut, die Chancen erhöht, die schweren Zeiten zu überstehen und alle Widrigkeiten zu überwinden.

Wenn Sie sich über die jüngsten Kaffeepreiserhöhungen und die Verknappung des Kaffees aufgeregt haben, die sich in Kürze (wenn nicht schon jetzt) bemerkbar machen werden, sollten Sie vielleicht versuchen, für eine kurze Zeit auf Kaffee zu verzichten.

Was hast du zu verlieren?

Nachwort

Es gibt viele physiologische Auswirkungen von Koffein auf die Atemwege, das Herz-Kreislauf-System, den Magen-Darm-Trakt, die Fortpflanzung und das Zentralnervensystem. Es wirkt sich positiv auf die Verringerung des Risikos für Diabetes, Alzheimer, Parkinson und Leberschäden sowie gleichzeitig auf die Verbesserung der Stimmung, der psychomotorischen Leistungsfähigkeit und der Immunantwort aus. Zu den negativen Auswirkungen von Koffein gehören hingegen Sucht, Krebs, Herzerkrankungen, Schlaflosigkeit, Magen-Darm-Störungen und Vergiftungen. Da Koffein in großen Mengen schädlich ist... Seine Konzentration sollte festgelegte Grenzwerte nicht überschreiten.

Kumar, V., Kaur, J., Panghal, A., Kaur, S., & Handa, V. (2018). Koffein: ein Segen oder Fluch. *Nutrition & Food Science,* *48(1),* 61-75.
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