Neulich traf ich mich mit einem Freund in einer lokalen Filiale einer weltberühmten Kaffeekette und war überrascht über die Kosten für eine Tasse Kaffee. Er sagte mir, dass der Preis im Laufe des Jahres gestiegen sei und fragte, ob ich nicht bemerkt hätte, dass allgemein alles teurer wird.

Um ehrlich zu sein, habe ich es bemerkt. In meinem letzten Beitrag erwähnte ich, dass ich den Hosting-Anbieter wechseln musste, und einer der Gründe dafür war, dass ich versuchte, die Hosting-Preise im Voraus zu sichern, weil alle Preispläne gestiegen sind!

Und es betrifft nicht nur Hosting und Elektroartikel. Alles scheint ziemlich schnell teurer zu werden! Jedenfalls habe ich ein wenig recherchiert, warum der Preis für Kaffee besonders ansteigt, und habe einige interessante Fakten herausgefunden.

• Das Wetter
• Lieferketten
• Alternative Standpunkte
• Rückblick
• Nachwort

Das Wetter

Brasilien ist der größte Kaffeeproduzent der Welt. Leider hatten sie in diesem Jahr mit Wetterproblemen zu kämpfen, die sich auf die Ernte des nächsten Jahres auswirken werden (da sie bereits die Ernte 2021/22 einholen).

Frost in diesem Jahr und Dürre im letzten Jahr haben dazu beigetragen, die Erntemenge von Arabica-Kaffee zu reduzieren. Und wenn das nicht genug wäre, haben Heuschreckenschwärme in Äthiopien, Kenia, Tansania und Uganda Kaffee und andere Nutzpflanzen zerstört, was den weltweiten Vorrat unter Druck setzt, während die Nachfrage steigt.

Das Ergebnis ist, dass die diesjährige Ernte die Erwartungen nicht erfüllt hat und der Dominoeffekt dazu geführt hat, dass industrielle Kaffeeeinkäufer frühzeitig in großen Mengen bestellt haben (um die heutigen Preise zu sichern), was wiederum den Preis für alle Kaffeeimporte in diesem und im nächsten Jahr in die Höhe getrieben hat.

Da die Lieferkette für Kaffee bereits unter Druck steht und die Verbrauchernachfrage hoch bleibt, könnten die jüngsten schweren Wetterereignisse, die die Ernte in Brasilien beschädigt haben, weitere Probleme für die Kaffeepreise und die Lebensmittelhersteller mit sich bringen, die große Mengen an Bohnen zur Herstellung des Getränks verwenden.

Da die Inflation in der Lebensmittelindustrie zunehmend befürchtet wird, kündigen mehrere Unternehmen Preiserhöhungen an, um die gestiegenen Kosten in ihrer Lieferkette auszugleichen. Viele kaffeebasierte Unternehmen sind Teil dieser Entwicklung.

Quelle: Surge in coffee prices to a multi-year high could impact major CPGs, Food Dive, 29. Juli 2021, Lauren Manning, Link

Lieferketten

Die Logistik, um die Kaffeebohnen zu den Röstern und dann zu den Endverbrauchern zu bringen, ist ziemlich komplex. Es gibt viele beteiligte Teile, die Tausende von Menschen weltweit einbeziehen.

Mit den jüngsten Einschränkungen und Engpässen, die sich im Laufe des Jahres 2021 aufgebaut haben, erleben wir nun Störungen in den Lieferketten, die die Kaffeeindustrie hart treffen.

Berichten zufolge führt ein seit langem bestehendes Ungleichgewicht bei den Versandcontainern weltweit zu steigenden Transportkosten für Kaffee, was letztendlich die Kaffeepreise für Endverbraucher in die Höhe treiben könnte.

„Es ist ein systemisches Problem. Es ist jetzt teurer als in den letzten fünf bis zehn Jahren, Kaffee zu den Verbrauchern zu bringen.“

Quelle: Coffee prices soaring due to “systemic” coronavirus supply chain disruptions, Grocery.News, 10. März 2021, Ethan Huff, Link

Wie bei den Kaffeebohnen selbst versuchen Unternehmen, die Preise jetzt zu sichern, da es ungewiss ist, ob die Lieferungen garantiert und die Routen offen bleiben. Dies hat zu einem Rückgang der Kaffeebestände in den USA geführt, was möglicherweise dazu führt, dass die Nachfrage das Angebot übersteigt.

Derzeit versuchen viele Händler, Preiserhöhungen zu vermeiden, während sie daran arbeiten, Kunden in Cafés und Restaurants zurückzugewinnen. Das Wachstum im Kaffeesegment ist stetig, doch der außer-Haus-Bereich könnte zwei bis drei Jahre brauchen, um auf das Niveau vor Covid zurückzukehren, so David Rennie, Leiter der Kaffeebranche bei Nestle SA.

Quelle: The World Is Facing a Coffee Deficit in Supply Chain ‘Nightmare’ - Bloomberg, Bloomberg, 23. März 2021, Marvin G Perez, Fabian Batista, Manisha Jha

Alternative Standpunkte

Es sieht so aus, als würden die Kaffeepreise in den nächsten Jahren weiter steigen, was nicht ideal ist, wenn man Kaffee liebt oder davon abhängig ist! So unglücklich das auch ist, wenn du darüber nachgedacht hast, deine Koffeinabhängigkeit loszuwerden, könnte jetzt ein guter Zeitpunkt sein, es zu versuchen.

Ein hoher Prozentsatz der Menschen deckt seinen täglichen Koffeinbedarf durch Kaffee, und obwohl Koffein in Maßen nicht allzu schädlich ist, überkoffeinieren sich viele Menschen, ohne es zu merken, was sich negativ auf ihren Schlaf und ihre Produktivität auswirken könnte.

Indem du die Menge an Koffein, die du täglich konsumierst, langsam reduzierst, kannst du die Vorteile spüren, wie sich dein Körper wieder mehr auf seinen natürlichen zirkadianen Rhythmus einstellt. Das kann dir zu einem erholsameren und tieferen Schlaf verhelfen, was wiederum deine Denkfähigkeit am Tag verbessert und deine Energielevel auf natürliche Weise steigert.

Das Geld, das du durch den Verzicht auf Kaffee sparst, könntest du anderweitig verwenden, oder wenn du nicht auf Kaffee verzichten kannst, dafür verwenden, so viel wie möglich auf Vorrat zu kaufen, genau wie es die Industrieunternehmen tun.

Rückblick

Der steigende Preis für Kaffee und Koffein scheint so schnell nicht zu enden. Zum Zeitpunkt dieses Schreibens gibt es Befürchtungen, dass die Lockdowns und Einschränkungen wieder eingeführt werden könnten, was letztlich zu Engpässen und Verzögerungen beim Kauf und Konsum von Kaffee führen könnte.

Wenn du Kaffee liebst, kaufe in großen Mengen ein, wie es die Unternehmen tun, und lagere ihn ein. Alternativ kannst du diese Zeit nutzen, um deine Koffeinabhängigkeit zu überwinden und von den Einsparungen zu profitieren, die du erzielen wirst.

Wie auch immer, es liegt an dir, wie du das spielst, also mach das, was für dich am besten funktioniert.

Nachwort

„Jedes Unglück ist ein Anstoß und ein wertvoller Hinweis.“

Ralph Waldo Emerson