私はコーヒーを飲むのが好きです。その味が好きで、集中力を高めたり、目を覚ますための貴重なツールとして利用しています。

しかし、他の刺激物と同じように、摂取量には危険が伴うということを考慮していませんでした。

「たかが1日数杯飲むだけだから大丈夫！」と思っていましたが、実際には、カフェインが日常的に摂取している食品や飲み物にますます多く含まれるようになっています。 

そのため、コーヒーやカフェイン摂取の累積的な影響に関する情報が不足していることに苛立ちを感じ、この記事を書くことでそのギャップを埋めたいと思いました。

• カフェイン摂取量の増加
• カフェイン摂取量の増加が健康に及ぼす影響
• カフェイン対策  
• まとめ
• コントロールを取り戻す

カフェイン摂取量の増加

2013年6月1日に「ワシントン・ポスト」が発表した記事で、カフェインを含む食品や飲料が増えていることに注意が向けられました。
Slew of caffeinated food products has FDA jittery

それ以来、市場にはさらに多くのカフェインを含む製品が登場しています。

• チョコレート
• アイスクリームや冷凍ヨーグルト
• プリン
• 朝食用シリアル
• 頭痛薬
• 各種医薬品
• そして驚くことに、デカフェコーヒー（ただし、通常のコーヒーの84mgに比べて12mgと少量）

私の推測では、食品や飲料へのカフェイン使用の増加は、健康上の利益というよりも、中毒性（砂糖と同様の）を狙ったものです。

カフェイン摂取量の増加が健康に及ぼす影響

インターネット上には、1日に3〜4杯以上のコーヒーを飲むと長期的には健康に悪影響を及ぼす可能性があるという記事がたくさんあります。

しかし、1日で摂取するカフェインが長期間にわたってどのように蓄積されるかについてはあまり言及されていません。

幸いなことに、カフェイン摂取量の増加に関する賛否両論を示す研究論文は多くあります。

例えば、G. Webster Ross医学博士らによる研究では、45歳から68歳の日本系アメリカ人男性のカフェイン摂取量を増やすと、パーキンソン病のリスクが減少することが判明しました。
Association of Coffee and Caffeine Intake With the Risk of Parkinson Disease

一方、以下のようなデメリットもあります：

• Caffeine exaggerates the body’s glucose and insulin responses in Type 2 Diabetes sufferers, and could increase the risk of diabetes complications.
  James D. Lane, PHD, Mark N. Feinglos, MD and Richard S. Surwit, PHD
  
• 妊娠中や妊娠前のカフェイン摂取の増加は、流産のリスクと関連しています。
  Claire Infante-Rivard, MD, PhD, FRCPC; Alberto Fernández, MD, MScA; Robert Gauthier, MD, FRCPC; et al
  
• カフェインは依存性があり、中止しようとすると禁断症状に苦しむ人もいます。
  Holly Pohler

では、カフェインへの暴露を減らすためにはどうすればいいのだろうか？

カフェイン対策

節度を保つことが鍵です。カフェイン摂取量を減らすには、どれだけ消費しているかを意識する決断をする必要があります。

以下の戦略が役立ちました：

• ラベルを読む
  ラベルにカフェインの量が記載されていない場合でも、カフェイン摂取量を減らしたい場合は慎重に選びましょう。
• 代替案を使用する
  疲れて目を覚ます必要があるときは、コーヒー以外の選択肢（水、フルーツジュース、体を動かす、疲労警報アプリの使用など）を試してください。 V-CAFのようなアプリは、疲れを感じたときに通知してくれるため便利です。
• カフェインや自身の体についてより多くの情報を得る
  長所と短所を知ることで、業界の標準に従うのではなく、自分の選択をコントロールできます。

まとめ

現在では、カフェイン中毒や中毒症状は現実的な脅威です。食品や飲料にカフェインが増えていることで、刺激作用に対する耐性が高まることを隠しています。

以下の戦略を活用して、コントロールを取り戻しましょう：

• 消費しているものをラベルで確認する。
• V-CAFなどの非侵襲的な代替手段を活用する。
• より多くの情報を収集する。 

コントロールを取り戻す

私はこの分野でコントロールを取り戻すことを決意し、もっと知るための探求を始めました。

まだその探求の途中ですが、あなたも自分の旅を始めることを願っています。一人ひとりの行動が集まれば、より良い変化をもたらすことができます。