나는 끝내야 할 긴급한 일이 있었고 시간은 나에게 불리했습니다. 바위와 딱딱한 곳 사이에 갇힌 나는 전원을 켜기로 결심하고 피로를 이기기 위해 커피에 의지했습니다.

이것은 카페인을 금욕하기 전이었고 힘든시기를 헤쳐 나가기 위해 항상 어떤 형태의 카페인을 사용했습니다. 불행하게도이 경우에 내 커피는 도움이되지 않는 것 같았다. “문제없어,그냥 더 마실게”,생각했다. 그러나 지금쯤이면 여섯 번째 에스프레소(설탕 1티스푼 포함)를 갖는 것이 더 중요해졌습니다.

아니나 다를까 잠시 동안 효과가 있는 것 같았지만 곧 더 피곤함을 느꼈기 때문에 밤에 멈추고 아침에 계속하기로 결정했습니다. 나쁜 생각! 잠자리에 들었고, 지쳐도 잠들지 못했다. 처음에는 아직 끝내야 할 일이 일 때문이라고 생각했지만, 해가 뜰 무렵 어느 순간 그것이 내가 마신 커피의 전부였음에 틀림없다는 것을 깨달았습니다!

나는 앞으로 즐거운 하루가 되지 않을 것이라는 것을 알고 있었습니다.

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오래된 길

침대에서 일어나 피곤함을 느낀 나는 대부분의 사람들이 하는 일을 하고 하루를 시작하기 위해 커피를 마시기 위해 손을 뻗었습니다. 그리고 이전에 여러 번 말했듯이 커피 (또는 더 구체적으로 카페인) 는 효과가 있지만 대부분의 사람들이 생각하는 방식은 아닙니다.

카페인은 아데노신 수용체와 연동되어 뇌의 아데노신 수준에 반응하는 능력을 차단하는 효과가 있습니다. 신체는 하루 종일 아데노신을 생성하며 높은 수준의 아데노신은 아데노신 수용체를 활성화하여 피로 수준이 증가하고 있음을 뇌에 나타냅니다.

카페인은 아데노신 수용체를 조작하여 실제보다 더 경계심을 느끼게 하며, 많은 사람들은 실제로 카페인을 섭취하기 전과 동일한 양의 에너지와 피로를 가지고 있을 때 더 많은 에너지를 얻는 것과 혼동합니다. 카페인은 아데노신을 차단하는 데 매우 능숙하여 그 효과가 최대 12시간 동안 지속될 수 있습니다.

내가 지금 알고있는 것을 알면 카페인이 하루를 보내는 데 도움이 될 것이라고 생각했다는 속은 느낌이 든다! 내 계획은 내가 피곤할 때마다 커피 한 잔을 마셔서 짧은 시간에 집중하고 일을 끝낼 수 있도록하는 것이 었습니다. 예전에도 먹혀서 지금은 안 될 거라 생각 안 했는데, 특히 지난 며칠 동안 마신 커피의 양 때문에 잠을 잘 못 자는 밤이 지나고 나면 더욱 그랬다.

불행히도 나는 카페인 내성 수준이 높아질 것으로 기대하지 않았고 카페인 수정이 가장 필요할 때, 그것은 나를 경계심을 느끼게하거나 이전보다 더 잘 집중할 수있게하지 못했습니다!

막다른 골목

카페인 상태에 대해 알아야 할 사항: “카페인은 혈류나 체내에 축적되지 않으며 일반적으로 섭취 후 몇 시간 이내에 배설됩니다.” 실제로 카페인의 약 1 퍼센트만이 배설된다. 나머지 99 퍼센트는 간에 의해 해독되어야 하며,그 결과로 생성되는 대사산물의 제거는 느리고 어려운 과정이다. 3장에서는 커피 한 잔을 해독하는 데 최대 12시간이 걸릴 수 있다는 사실을 배우게 됩니다. 사실 축적의 문제가 해결된 적은 없다. 증거에 따르면 습관적으로 커피를 마시는 사람의 혈액을 카페인을 제거하는 데 최대 7일이 걸릴 수 있습니다. 게다가 신체의 스트레스 호르몬 수치가 정상으로 돌아오기까지는 3 주 이상이 걸릴 수 있다. 그게 축적이 아니라면,뭐지?

체르니스케, 스티븐 스네한 . 카페인 블루스(pp. 20-21). 그랜드 센트럴 출판.

나의 명백한 경계의 부족을 보상하기 위해 나는 커피와 콜라의 몇 잔을 더 먹었다. 잠시 후, 나는 위대하고 명확한 머리가 느껴지지는 않았지만, 이전보다 나아졌지만 오래 가지 못했습니다. 약 40분 후에 나는 다시 피곤함을 느꼈고 더 많은 카페인을 원했습니다.

그때는 몰랐던 게, 내 몸의 카페인 내성이 많이 높아져서 정상적으로 느껴지는 지점까지 가려면 훨씬 더 많은 카페인을 섭취해야 한다는 사실이었어요. 설상가상으로, 당신이 깨어 있고 기능하기 위해 카페인에 의존하게 될 때, 짧은 기간 동안 카페인을 섭취하지 않는 행위는 다음과 같은 금단 증상을 유발할 수 있습니다:

• 두통
• 피로
• 집중력 부족
• 우울증
• 설사
• 구토
• 메스꺼움

성가신 일이지만, 어떤 사람들에게는 카페인 금단 증상이 아주 빨리 (2 일) 지나갈 수 있지만, 다른 사람들에게는 몇 주가 걸릴 수 있습니다.

내 경우에는 극도로 피곤해지기 시작했고 집중하기가 어려웠습니다. 일이 안 될 줄 알고 남은 하루도 쉬고 집에서 회복하기로 했다. 운 좋게도 주말이었기 때문에 카페인을 멀리하기로 결정했고, 낮에는 밖에 나가서 산책을 하고, 저녁에는 오후 10시까지 잠자리에 들었습니다.

나는 주말의 대부분 동안 게으름을 느꼈고 집 주변에서 할 수있는 아주 최소한의 일을하기로 결정했고 나는 너무 많이 나가지 않았다 (주로 음식과 물품을 얻기 위해 상점에 갔다). 졸기도 많이 하고 밥도 많이 안 먹었는데, 일요일이 되자 머리가 맑아지고 짜증도 나지 않았다.

나는 다음 주에 카페인을 멀리하고 제 시간에 잠자리에 들기로 결정했습니다. 카페인은 도움이되었지만 잠시 만 도움이되었습니다.

더 똑똑하게 일하세요

요즘 나는 커피를 거의 마시지 않고 가끔 카페인이 함유된 차가운 음료를 즐기지만 집중하거나 집중하는 데 도움을 주기 위해 카페인에 의존하지 않습니다.

대신 나는 매일 밤 (휴일 포함) 거의 같은 시간에 잠자리에 들고, 양질의 수면을 취하고 충분한 수면을 취하고, 매일 운동하고, 더 건강하게 먹는 것을 매일 우선 순위로 삼습니다.

혼자 이러한 단계를 복용하는 것은 내 카페인 의존도를 극복하는 것보다 더 많은 도움이되었다 나는뿐만 아니라 생산성의 수준을 증가 믿습니다. 이렇게 함으로써 집중하는 데 도움이 되었고 작업의 질도 향상되었습니다.

또한 과거보다 피로도를 더 잘 관리하고, 기기를 좋아하므로 iPhone과 Apple Watch를 사용하여 도움을 받으세요. 특히 나는 정기적으로 우리 앱 V-CAF Stay Awake Stay Alert을 하루 종일 사용하여 경계심이 언제 떨어지고 있는지 알려서 나를 깨우기 위해 뭔가를 할 수 있습니다.

다른 기사 나는 V-CAF 쉬는 시간,어디서 할 수 있는지 알려주기 위해 (보통 점심 식사 후 오후), 어떻게 사용하는지 언급했습니다 나는 20 분 낮잠을 자거나 산책이나 스트레칭을하고 가벼운 운동 (예를 들어 무술 형태) 을하여 내 마음을 몸으로 다시 끌어들이는 데 도움이됩니다. 양질의 편안한 휴식을 취한 후 책상으로 돌아오면 일이 흘러가고 작업이 더 빨라진다는 것을 알게 되었습니다.

검토

산업 시대부터 카페인은 우리의 주의력과 피로 극복을 돕기 위해 선택되는 약물이었습니다. 카페인이 효과가있는 것처럼 보이지만, 장기적으로 우리의 마음과 몸은 혼란스러운 수면, 카페인 의존성 및 커피에서 발견되는 유해한 화학 물질로 인한 중독 위험에 대한 대가를 지불합니다.

현재까지 200개 이상의 산과 놀라운 알코올, 방향족 화합물, 카르보닐 화합물, 에스테르, 탄화수소, 헤테로고리 화합물 및 테르페노이드를 포함하여 커피에 포함된 700개 이상의 휘발성 물질이 확인되었습니다. 커피의 비휘발성 물질에는 카페인 및 기타 퓨린, 배당체, 지질, 멜라노이딘, 카페인산 및 클로로겐산이 포함됩니다. 그리고 그것은 거기에 있어야 할 것들입니다. 커피에는 종종 수많은 농약 잔류물과 니트로사민, 용제, 진균독소와 같은 기타 오염 물질이 포함되어 있습니다. 이는 잘 정의된 건강 위험을 수반하며 일부는 발암성이 있습니다.

체르니스케, 스티븐 스네한 . 카페인 블루스 (p. 16). 그랜드 센트럴 출판.

고맙게도 훨씬 덜 해롭고 다이어트, 운동, 수면과 같이 우리 몸에 작용하는 대안이 있습니다. “V-CAF Stay Awake Stay Alert” 등의 앱과 결합된 Apple iPhone 및 Apple Watch와 같은 스마트 장치도 있어 피로 수준을 관리하고 하루 중 더 많은 것을 얻을 수 있습니다.

후기

속임수는 아주 간단한 목표를 가진 산업에 의해 잘 조정되었습니다: 가능한 한 많은 카페인을 몸에 섭취하는 것입니다. 카페인 산업이 그것을 성취할 수 있다면 그들은 당신을 평생 고객으로 삼을 것입니다. 그들은 카페인이 당신의 자연스러운 활력을 수액으로 만들어 하루를 보내기 위해 그들의 제품에 의존하게 만든다는 것을 알고 있습니다. 그들은 당신이 실제로 그들의 제품을 갈망하고, 더 중요한 것은 당신이 그들을 소비하지 않을 때 고통받는다는 것을 알고 있습니다. 마케팅의 꿈이고, 합법이다. 점점 더 많은 회사들이 카페인 악대차에 뛰어들어 전문 커피와 차에서 “허브” 카페인 함유 에너지 알약, 카페인 함유 과일 음료, “슈퍼차지” 청량음료, 카페인 함유 맥주, 심지어 카페인 함유 생수로 제품을 생산하고 있는 것은 당연합니다.

체르니스케, 스티븐 스네한 . 카페인 블루스 (p. 4). 그랜드 센트럴 출판.