웰빙에 드는 비용 절감

없이도 수익 창출...

다른 날 나는 세계적으로 유명한 커피 체인의 현지 지점에서 친구를 만나러 갔고 커피 한 잔의 비용을보고 놀랐다. 그는 일년 내내 가격이 상승하고 있다고 말했고, 전반적인 상황이 상승했다는 것을 눈치 채지 못했습니까?

사실 나는 알아차렸다고 들었습니다. 마지막 게시물 나는 호스트를 변경해야하는 것에 대해 언급하고 그 이유 중 하나는 모든 가격 계획이 증가하고 있었기 때문에 사전에 지불하여 호스팅 가격을 고정하려고했기 때문입니다!

그리고 호스팅과 전기 제품뿐만이 아닙니다. 모든 것이 꽤 빨리 올라가는 것 같습니다! 어쨌든 나는 특히 커피 가격이 상승하는 이유를 알아 내기 위해 약간의 파고 들었고 무슨 일이 일어나고 있는지에 대한 몇 가지 흥미로운 사실을 알아 냈습니다.

날씨
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대체 관점
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후기

Coffee's Price Ascent — Photo by @Vinokurov_Yury via Twenty20

날씨

브라질은 세계 최대의 커피 생산국입니다. 불행하게도 그들은 올해 내년 작물에 영향을 미칠 몇 가지 기상 문제를 경험했습니다(이미 2021/22 작물을 수확하고 있기 때문입니다).

올해 서리와 작년 가뭄으로 인해 아라비카 커피의 수확량이 감소했습니다. 그것도 모자라 에티오피아, 케냐, 탄자니아, 우간다에서 메뚜기 떼가 커피와 다른 농작물을 파괴하여 수요가 증가하는 시기에 전 세계 공급에 압박을 가하고 있습니다.

그 결과, 올해 농작물은 기대에 미치지 못했고, 그 결과 산업용 커피 구매자들이 대량 주문을 조기에(오늘 가격을 고정하려고 노력) 했고, 이로 인해 모든 커피 수입 가격이 상승했습니다. 올해와 내년을 위해.

커피 공급망이 이미 압박을 받고 있고 소비자 수요가 여전히 높은 상황에서 브라질의 농작물에 피해를 준 최근의 악천후는 커피 가격과 음료를 만드는 데 사용되는 대량의 콩을 공급하는 식품 제조업체에게 더 많은 문제를 일으킬 수 있습니다.
인플레이션 우려가 식품 산업 전반에 파급되면서 다수의 CPG가 공급망에서 증가하는 비용을 상쇄하기 위해 가격 인상을 발표하고 있습니다. 커피에 의존하는 많은 회사들이 혼합되어 있습니다.
출처: 커피 가격이 다년간 최고치로 급등하면 주요 CPG에 영향을 미칠 수 있음, Food Dive, 2021년 7월 29일, Lauren Manning, 커피 가격이 다년간 최고치로 급등하면 주요 CPG에 영향을 미칠 수 있음 | 푸드 다이브

공급망

커피 원두를 로스터에 전달한 다음 최종 사용자에게 전달하는 물류는 매우 복잡합니다. 전 세계적으로 수천 명의 사람들이 참여하는 움직이는 부품이 많이 있습니다.

따라서 2021년 내내 쌓인 최근의 제한 사항과 병목 현상으로 인해 우리는 이제 커피 산업에 큰 타격을 주는 공급망 중단을 경험하고 있습니다.

보도에 따르면, 전 세계 선적 컨테이너의 오랜 불균형으로 인해 커피 운송 비용이 급증하고 있으며, 이는 결국 최종 소비자의 커피 비용 급증으로 이어질 수 있습니다.
“시스템적인 문제입니다. 이제 소비자에게 커피를 가져오는 데 지난 5~10년보다 비용이 더 많이 듭니다.”
출처: “systemic” 코로나바이러스 공급망 중단으로 커피 가격 급등, Grocery.News, 2021년 3월 10일, Ethan Huff, “system” 코로나바이러스 공급망 중단으로 커피 가격 급등

커피 원두 자체와 마찬가지로 기업들은 공급이 보장될 수 있는지, 공급 경로가 개방될지 불확실해 현재 가격을 고정하려고 노력하고 있습니다. 이러한 상황은 미국 커피 비축량의 감소로 이어져 공급이 수요를 충족시키지 못하게 될 수 있습니다.

현재 많은 상인들은 고객을 카페와 레스토랑으로 다시 유인하기 위해 노력하면서 가격 인상에 대한 선을 지키려고 노력하고 있습니다. Nestle SA의 커피 브랜드 책임자인 David Rennie에 따르면, 집 밖 부문은 코로나19 이전 수준으로 돌아가는 데 2~3년이 걸릴 수 있지만 커피는 꾸준히 성장하고 있습니다.
출처: 세계는 공급망에서 커피 부족에 직면해 있습니다 ‘Nightmare’ - Bloomberg, Bloomberg, 2021년 3월 23일, Marvin G Perez, Fabian Batista, Manisha Jha

대체 관점

앞으로 몇 년 동안 커피값이 계속 오를 것 같은데,커피를 즐기거나 의존한다면 좋지 않다! 불행한 일이지만, 커피 의존성을 없애기 위해 생각해 왔다면, 지금이 시도하기에 좋은시기 일 것입니다.

높은 비율의 사람들이 커피를 통해 매일 카페인을 고치고, 카페인이 적당히 너무 많은 해를 끼치지는 않지만, 많은 사람들은 밤에 잠을 자고 낮에 생산성에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 깨닫지 못한 채 스스로 카페인을 과잉 섭취합니다.

매일 섭취하는 카페인의 양을 천천히 줄임으로써 신체가 자연스러운 일주기 리듬에 더 부합하도록 다시 조정되는 이점을 느낄 수 있습니다; 이는 더 상쾌하고 깊은 수면 주기를 갖는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 결국 하루 종일 더 명확하게 생각하는 데 도움이 되며 자연스럽게 에너지 수준을 원래 있어야 할 위치로 높이는 데 도움이 됩니다.

커피를 사서 모은 돈은 다른 곳에 쓰일 수도 있고, 커피 없이는 갈 수 없다면 산업 사용자나 기업처럼 최대한 많이 사서 보관하는 데 쓰일 수도 있다.