J'aime boire du thé. Depuis un certain temps, je bois principalement des tisanes, et occasionnellement quelques thés noirs et thés verts, mais cela pose problème.

Bien que de nombreuses personnes soulignent les bienfaits du thé, notamment ses propriétés anti-carcinogènes, le thé contient une quantité très élevée de caféine, souvent négligée au profit de ses autres avantages. Certains études montrent même qu'il n'y a pas d'effets nocifs de la consommation de caféine dans le thé lorsqu'il est consommé en quantités raisonnables.

Mais quelles sont ces quantités raisonnables et quelle quantité de caféine puis-je consommer avant qu'elle ne devienne nocive pour moi ?

• Le thé, cadeau de la nature
• Le cadeau et la malédiction
• Les alternatives
• Un bref aperçu
• Les prochaines étapes

Le thé, cadeau de la nature

Il semble que je ne sois pas le seul à aimer boire du thé. Selon World Tea News, le thé est la boisson préparée la plus consommée après l'eau en bouteille !

Une partie de la popularité du thé est due au marketing de ses bienfaits pour la santé. La plupart de ces bienfaits proviennent des catéchines et des polyphénols, qui sont la principale source d'antioxydants du thé, et qui lui donnent son goût et ses propriétés anti-carcinogènes.

Mais ce que l'on sait moins, c'est que le thé peut augmenter la tension artérielle, provoquer des palpitations, de l'anxiété et de l'insomnie chez certaines personnes.

Le cadeau et la malédiction

La source de ces symptômes est due au fait que le thé contient des niveaux élevés de caféine. Bien que la caféine soit présente dans de nombreux aliments et boissons, elle est principalement consommée sous forme de café et de thé.

La caféine est facilement absorbée par le corps et peut atteindre le cerveau dans les 5 minutes suivant sa consommation, ce qui a contribué à sa popularité en tant que stimulant léger efficace pour surmonter temporairement la somnolence et la fatigue. De plus, il a été démontré qu'elle réduit le risque de diabète, de maladies du foie, de la maladie de Parkinson et améliore la réponse immunitaire globale.

Mais cela a un coût. La caféine peut avoir de nombreux effets indésirables tels que :

• Dépendance
• L'anxiété
• Insomnie
• Maladie coronarienne
• Ostéoporose

Les alternatives

Si vous êtes sensible à la caféine mais aimez boire du thé, tout n'est pas perdu. Il existe des thés décaféinés qui contiennent une quantité réduite de caféine, mais de mon point de vue, ils manquent malheureusement de goût et beaucoup des bienfaits pour la santé associés au thé.

Il y a quelques bons thés verts décaféinés que j'ai essayés, mais dans l'ensemble, je ne m'en soucie pas, (si vous connaissez de bons thés décaféinés, merci de les mentionner dans les commentaires).

Par hasard, j'ai eu une discussion avec un membre de la famille à propos d'une tisane particulière que je pensais contenir de la caféine, ce qu'il disait être faux. Après avoir débattu pendant un certain temps, ils en ont eu marre, sont allés en ligne, et m'ont montré la liste des ingrédients. Et voilà, pas de caféine !

Depuis lors, je me suis donné pour mission de trouver des tisanes de bonne qualité qui ont un goût fantastique et ne contiennent que peu ou pas de caféine du tout (Healthista propose une liste de dix thés sans caféine pour vous aider à démarrer, 10 caffeine-free teas for morning energy - TESTED).

Pour les amateurs de thé noir et de thé vert, il y a encore de l'espoir. Apparemment, il y a beaucoup de recherches actuellement pour produire des plantes de thé sans caféine. Les méthodes agricoles traditionnelles prennent environ vingt-cinq ans pour produire une plante qui peut ne pas être adaptée à la consommation. En conséquence, des méthodes alternatives telles que l'ingénierie métabolique sont explorées et les résultats semblent prometteurs.

Un bref aperçu

Donc, il n'y a pas vraiment besoin d'abandonner la consommation de thé si vous ne le souhaitez pas. Je bois encore des thés contenant de la caféine occasionnellement, mais depuis que j'ai trouvé tant d'alternatives à base de tisanes, je n'y prête généralement pas attention.

• Les thés contiennent des antioxydants et d'autres bienfaits pour la santé, mais les avantages peuvent être annulés par la teneur en caféine (qui s'accumule avec le temps).
• Les thés décaféinés contiennent encore de la caféine et éliminent beaucoup des antioxydants bénéfiques pour la santé.
• Il existe de nombreuses alternatives à base de plantes de bonne qualité qui conservent les bienfaits pour la santé du thé sans compromis.
• Il pourrait bientôt y avoir des thés sans caféine produits par ingénierie métabolique.

Les prochaines étapes

Je teste constamment de nouvelles alternatives et j'expérimente ce qui fonctionne pour moi. En gardant l'esprit ouvert, j'ai appris à aimer encore plus boire du thé.

Je vous suggère que si vous aimez le thé et que vous souhaitez réduire ou éliminer votre consommation de caféine, essayez quelques alternatives à base de plantes, et même des décaféinés, et trouvez ce qui fonctionne pour vous.