Mi piace bere il tè. Da parecchio tempo bevo principalmente tisane e, occasionalmente, qualche tè nero e tè verde, ma questo ha rappresentato un problema.

Anche se molte persone sottolineano i benefici del tè, soprattutto le sue proprietà anti-cancerogene, il tè ha un contenuto di caffeina molto elevato, che di solito viene ignorato a favore di tutti gli altri benefici. Alcuni studi mostrano persino che non ci sono effetti nocivi nel bere caffeina nel tè quando consumato in quantità ragionevoli.

Ma quali sono le quantità ragionevoli e quanta caffeina posso consumare prima che diventi dannosa per me?

• Il Tè, Dono della Natura
• Il Dono e la Maledizione
• Le Alternative
• Una Breve Revisione
• I Prossimi Passi

Il Tè, Dono della Natura

Sembra che non sia il solo a cui piace bere il tè. Secondo World Tea News, il tè è la bevanda preparata più consumata dopo l'acqua confezionata!

Parte della popolarità del tè è dovuta alla promozione dei suoi benefici per la salute. La maggior parte di questi derivano dalle catechine e dai polifenoli, che sono la principale fonte di antiossidanti del tè, e conferiscono al tè il suo gusto e le sue proprietà anti-cancerogene.

Ma ciò che non è ampiamente noto è che il tè può aumentare la pressione sanguigna, causare palpitazioni, ansia e insonnia in alcune persone.

Il Dono e la Maledizione

La causa di questi sintomi è dovuta al fatto che il tè contiene alti livelli di caffeina. Anche se la caffeina può essere trovata in molti alimenti e bevande, viene principalmente consumata sotto forma di caffè e tè.

La caffeina viene facilmente assorbita dal corpo e può raggiungere il cervello entro 5 minuti dal consumo, il che ha contribuito a incrementarne la popolarità come stimolante leggero efficace nel superare temporaneamente sonnolenza e affaticamento. Inoltre, è stato dimostrato che riduce il rischio di diabete, malattie del fegato, morbo di Parkinson e migliora la risposta immunitaria generale.

Ma questo ha un costo. La caffeina può avere molti effetti negativi come:

• Dipendenza
• Ansia
• Insonnia
• Malattia coronarica
• Osteoporosis

Le Alternative

Se sei sensibile alla caffeina ma ti piace bere il tè, non tutto è perduto. Ci sono tè decaffeinati che hanno una quantità ridotta di caffeina, ma dal mio punto di vista, purtroppo, mancano del gusto e di molti dei benefici per la salute associati al tè.

Ci sono alcuni buoni tè verdi decaffeinati che ho provato, ma per la maggior parte non mi preoccupo (se conosci qualche buon tè decaffeinato, per favore elencali nei commenti).

Per caso, ho avuto una discussione con un membro della famiglia su una particolare tisana che pensavo contenesse caffeina, e che invece, secondo lui, non ne conteneva. Dopo aver discusso a lungo, lui si è stufato, è andato online e mi ha mostrato l'elenco degli ingredienti. Guarda un po', niente caffeina!

Da allora mi sono impegnato a trovare tisane di buona qualità che abbiano un sapore fantastico e non contengano caffeina. (Healthista ha un elenco di dieci tè senza caffeina per darti energia al mattino, 10 caffeine-free teas for morning energy - TESTED)

Per chi beve tè nero e tè verde c'è ancora speranza. Apparentemente ci sono molte ricerche attualmente in corso per produrre piante di tè senza caffeina. I metodi di coltivazione tradizionali attualmente richiedono circa venticinque anni per produrre una pianta che potrebbe non essere adatta al consumo. Di conseguenza, vengono esplorati metodi alternativi come l'ingegneria metabolica e i risultati sembrano promettenti.

Una Breve Revisione

Quindi, non c'è bisogno di rinunciare a bere tè se non vuoi. Io bevo ancora tè con caffeina occasionalmente, ma da quando ho trovato tante alternative alle tisane, di solito non mi preoccupo.

• I tè contengono antiossidanti e altri benefici per la salute, ma i benefici possono essere annullati dal contenuto di caffeina (un accumulo nel tempo).
• I tè decaffeinati contengono ancora caffeina e privano di molti degli antiossidanti benefici.
• Ci sono molte buone alternative alle tisane che mantengono i benefici salutari del tè senza compromessi.
• Presto potrebbero esserci tè senza caffeina prodotti con l'ingegneria metabolica.

I Prossimi Passi

Sto costantemente provando nuove alternative e sperimentando cosa funziona per me. Mantenendo una mente aperta, ho imparato a bere il tè ancora di più.

Ti suggerisco di provare alcune alternative alle tisane, e anche i decaffeinati, se ti piace il tè e vuoi ridurre o eliminare l'assunzione di caffeina, e di trovare ciò che funziona per te.