커피 콩 생산자가 당신에게 말하고 싶은 것

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최고의 커피 원두 생산자들이 당신에게 알려주고 싶지 않은 것들

모르는 것은 당신을 해칠 수 없습니다...

커피를 즐겨 마신다. 맛이 마음에 들고 집중하고 정신을 차리는 데 도움이 되는 귀중한 도구가 되었습니다.

제가 고려하지 못한 점은 모든 각성제와 마찬가지로 섭취량에 위험이 있다는 것입니다.

별거 아니야, 난 하루에 두어 잔만 마셔! 불행하게도 카페인은 우리가 매일 섭취하는 더 많은 음식과 음료에 유입되고 있습니다. 

나를 짜증나게 한 것은 커피와 카페인 섭취의 누적 효과에 관한 정보가 부족하다는 점이었습니다; 그래서 나는 그 공백을 메우는 데 도움이 되도록 이 기사를 쓰기로 결정했습니다.

Fresh Coffee Beans
Photo by Alex@worthyofelegance on Unsplash

카페인 소비 증가

2013년 6월 1일, 워싱턴 포스트는 카페인이 함유된 음식과 음료의 양이 증가하고 있다는 점에 주목한 Brady Dennis의 기사를 게재했습니다. 카페인 식품이 넘쳐나면 FDA가 불안해집니다<

그 이후로 시중에는 카페인이 함유된 제품이 훨씬 더 많아졌습니다.

  • 초콜릿
  • 아이스크림과 냉동 요구르트
  • 푸딩
  • 아침 시리얼
  • 두통약
  • 다양한 약물
  • 그리고 놀랍게도 나에게 Decaffeinated Coffee (일반 커피의 84mg 에 비해 감소 된 수준 – 12mg 이지만)

나는 우리가 섭취하는 제품에 카페인 사용이 증가하는 것은 건강상의 이점보다는 오히려 중독성 특성(설탕과 같은) 때문이라고 추측합니다.

카페인 섭취 증가가 건강에 미치는 영향

웹에는 하루에 3 ~ 4 잔 이상의 커피를 마시는 것이 시간이 지남에 따라 당신에게 나쁠 수 있음을 시사하는 많은 기사가 있습니다.

강조되지 않은 것은 일정 기간 동안 하루에 섭취 할 수있는 모든 카페인의 누적 효과입니다.

고맙게도 카페인 섭취량을 늘리는 데 대한 장단점을 모두 찾는 많은 연구 논문이 있습니다.

예를 들어 G. Webster Ross, MD; 로버트 D. 애보트 박사; Helen Petrovitch, MD; 등은 45세에서 68세 사이의 일본계 미국인 남성의 카페인 섭취를 늘리면 파킨슨병 발병 위험이 감소한다는 사실을 발견했습니다.

커피 및 카페인 섭취와 파킨슨병 위험 협회

그리고 여기에 몇 가지 단점이 있습니다:

그렇다면 카페인에 대한 노출을 줄이기 위해 우리는 무엇을 할 수 있을까요?

카페인 통제 전략

절제가 핵심입니다. 카페인에 대한 노출을 줄이려면 먼저 우리가 소비하는 양을 적극적으로 관찰하는 결정을 내려야 합니다.

여기에 내가 도움이 발견 한 몇 가지 전략이 있습니다:

  • 라벨에 있는 내용을 읽어보세요
    카페인의 양이 라벨에 없을 수도 있지만, 카페인 섭취를 줄이려면 주의가 필요합니다
  • 대안을 사용하세요
    피곤함; 깨어 있어야 합니까? 커피(디카페인이 아닌)에 대한 대안을 찾으세요! 물; 과일 주스; 돌아다니기; 피곤할 때 경고하는 V-CAF 와 같은 알람을 사용; 시간이 지남에 따라 이러한 도구는 자연스럽게 에너지를 늘리고 카페인 제품에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다
  • 카페인과 자신의 몸에 대해 더 많이 알게됩니다.
    어떤 것의 장단점을 알면 당신은 당신의 삶에 대한 업계의 표준을 불이행하기보다는 자신의 선택을 통제하게됩니다!

검토

요즘 카페인 중독과 중독은 진정한 위협입니다. 음식과 음료 마스크에 카페인 사용이 증가하면서 이 향정신성 물질의 자극 효과에 대한 내성이 높아지고 있습니다.

이러한 전략을 사용하여 통제권을 되찾는 데 도움을 주세요:

  • 라벨을 읽어보고 무엇을 소비하고 있는지 알아보세요
  • V-CAF과 같은 앱과 같은 비침해적 대안을 사용하십시오
  • 더 많은 정보를 얻으십시오 

통제권을 되찾으세요

나는 내 인생의 이 분야에 대한 통제권을 되찾기로 결심하고 더 많은 것을 알아내기 위한 탐구를 시작했습니다.

나는 아직도 그 퀘스트를 진행하고 있으며 당신도 자신의 퀘스트를 시작하기를 바랍니다. 우리의 집단적 개별 행동은 함께 변화에 더 나은 영향을 미칠 수 있습니다.

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10 thoughts on “What Coffee Bean Producers Wont Tell You

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