前几天我看了一个关于咖啡的短片纪录片（2019年9月17日，https://www.bbc.com/reel/video/p07nkgsb/how-the-world-came-to-run-on-coffee），我原本以为它会和我几个月前写的一篇文章有类似的思路，《顶级咖啡豆生产商不想让你知道的事》，https://blog.v-caf.org/2019/01/21/what-coffee-bean-producers-wont-tell-you/。

不幸的是，它被证明是一篇夸大文章，庆祝咖啡在全球，特别是在亚洲的流行。虽然我对咖啡本身没有意见，但让我印象深刻的是不断强化这样一个观点：咖啡可以激发你的大脑完成任务。

对于这种对咖啡对我们身体影响的公然歪曲表示失望，我决定尽我绵薄之力，重新平衡。

• 咖啡与生产力的神话
• 对你健康的成本
• 重新平衡
• 媒体影响
• 结论

咖啡与生产力的神话

传统智慧认为，如果你需要保持清醒和警觉，几乎没有什么比咖啡更有效。

人们对咖啡的亲身经历似乎证实了这一点，越来越多的人依靠咖啡来开始他们的早晨。

事实上，许多人觉得没有每日的咖啡他们无法达到最佳表现水平。例如，现在我参加会议很少有人不在喝咖啡的。

社会可接受，并且正如纪录片所显示的，咖啡行业的利润预计将飞向云霄。

“在液体饮料当中，咖啡是全球最常饮用的饮品之一，每人每年大约42.6升（烘焙咖啡12.6升，速溶咖啡30升）。

另一个趋势是将咖啡从一种商品化的咖啡因体验重新定义为感官体验，这推动了其高端化。”

Statista – Coffee, Worldwide

大型咖啡公司正试图增加对其产品的需求，以增加其收入和利润。经常被忽视甚至被一些人忽视的是咖啡对消费者健康的影响。

对你健康的成本

对成人来说，咖啡是最常消费的含咖啡因饮料。许多人视咖啡为提神饮料，却很少考虑它可能对身体系统造成的影响。

FDA推荐每天摄入两到三杯咖啡，但许多人至少喝四杯或更多。

长期习惯性饮用咖啡可能对你的健康造成不利影响。

咖啡过量的一些常见副作用包括：

• 头痛
• 恶心
• 睡眠问题
• 焦虑
• 抑郁

重新平衡

为了避免长期咖啡消费相关的风险，请减少你每天的咖啡因摄入量。

此外：

• 观察你的日常习惯。
  例如，记录下你觉得自己想喝咖啡的时间以及地点、和谁在一起以及你当时在做什么。如果你的目标是减少咖啡量，选择你经常喝咖啡的时间，用一杯水或其他不含咖啡因的饮料替换咖啡。
  
• 吃得健康。
  仅仅吃得健康并不能提升你的能量；这来自于更明智的生活方式选择。话虽如此，减少你摄入的糖分，多吃全谷或全麦淀粉性碳水化合物（这将提供更慢、更持久的能量释放），以及摄入足够的铁（通过食用豆类、坚果、肝脏、干果和深绿色叶类蔬菜），可以在一定程度上帮助你长时间感觉更有活力。
  
• 获得充足的睡眠。
  如前所述，喝咖啡并不增加你的能量，它阻断了你大脑的腺苷受体，让你的身体误以为自己不累。通过减少（或消除）你饮食中的咖啡和咖啡因，你可以重新与你身体的昼夜节律同步，优化你的睡眠，这反过来会让你在清醒时感觉更少疲倦。
  
• 多做运动。
  已经证明，运动可以提高你的注意力和集中力，同时增加你的健康水平。有时被忽略的是，它还有助于你获得更好、更深的睡眠。作为额外的好处，你的睡眠质量会立即提高。

媒体影响

媒体公司每天都在发布许多来自世界各地的信息。

在不必借助文化简写就能传达观点是困难的。结果，有时这些公司可能会不知不觉中忽视了他们广播内容的影响。

这就是为什么当有人注意到可能会误导或混淆的信息时，见多识广的人应该发声。

结论

读到这里，你很可能已经知道这篇文章中所说的内容，感谢你的阅读。

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