Ho guardato un breve documentario sul caffè l'altro giorno (17 settembre 2019 https://www.bbc.com/reel/video/p07nkgsb/how-the-world-came-to-run-on-coffee ) che pensavo fosse in linea con un articolo che ho scritto qualche mese fa, What The Top Coffee Bean Producers Don’t Want You To Know, https://blog.v-caf.org/2019/01/21/what-coffee-bean-producers-wont-tell-you/.

Purtroppo, si è rivelato essere un pezzo celebrativo, che esalta l'aumento della popolarità del caffè in tutto il mondo, specialmente in Asia. Anche se non ho nulla contro il caffè in sé, ciò che mi ha colpito è stata la costante enfatizzazione dell'idea che il caffè alimenti il cervello per portare a termine le cose.

Frustrato dalla rappresentazione fuorviante degli effetti che il caffè ha sui nostri corpi, ho deciso di fare la mia parte, per quanto piccola, per riequilibrare la situazione.

• Il Mito del Caffè e della Produttività
• Il Costo per la Tua Salute
• Riequilibrio
• Influenza dei Media
• Conclusione

Il Mito del Caffè e della Produttività

La saggezza convenzionale afferma che se devi rimanere sveglio e all'erta, poche cose funzionano meglio del caffè.

L'esperienza personale delle persone con il caffè sembra confermare questo, poiché un numero sempre crescente di persone si rivolge al caffè per cominciare la giornata.

In effetti, molte persone sentono di non poter funzionare al massimo delle loro capacità senza avere la loro dose quotidiana di caffè. Ad esempio, è raro in questi giorni partecipare a una riunione in cui nessuno sorseggia un caffè.

Socialmente accettabile, e come mostra il documentario, in crescita di popolarità, i profitti dell'industria del caffè sono destinati a salire alle stelle.

"Per quanto riguarda le bevande liquide equivalenti, il caffè è tra le bevande più consumate in tutto il mondo con circa 42,6 litri pro capite all'anno (12,6 litri di caffè tostato e 30 litri di caffè istantaneo).

Un'altra tendenza è la ridefinizione del caffè da caffeinato merceizzato a esperienza sensoriale, che ha guidato la premiumizzazione."

Statista – Coffee, Worldwide

Le grandi aziende del caffè stanno cercando di aumentare la domanda per i loro prodotti con l'obiettivo di aumentare i loro introiti e profitti. Ciò che spesso viene trascurato e persino ignorato da alcuni sono gli effetti del caffè sulla salute dei consumatori.

Il Costo per la Tua Salute

Per gli adulti, il caffè è la bevanda contenente caffeina più consumata. Molte persone vedono il caffè come il rimedio per svegliarsi senza pensare a cosa potrebbe fare al loro sistema corporeo.

La FDA raccomanda un'assunzione giornaliera di due o tre tazze di caffè al giorno, ma molti ne consumano almeno quattro tazze o più.

Il consumo abituale a lungo termine di caffè può avere effetti dannosi per la salute.

Alcuni degli effetti collaterali più comuni di troppo caffè includono:

• Mal di testa
• Nausea
• Sleeping issues
• Ansia
• Depressione

Riequilibrio

Per evitare i rischi associati al consumo a lungo termine di caffè, riduci la quantità di caffeina che consumi al giorno.

Inoltre:

• Prenditi il tempo per osservare le tue abitudini quotidiane.
  Ad esempio, annota i momenti della giornata in cui senti il desiderio di un caffè, nonché dove, con chi e cosa stavi facendo. Se il tuo obiettivo è ridurre la quantità di caffè, scegli un momento in cui di solito ne prendi una tazza e sostituisci il caffè con un bicchiere d'acqua o un'altra bevanda (purché non contenga caffeina).
• Mangia in modo sano.
  Mangiare sano da solo non aumenterà la tua energia; ciò deriva dall'adozione di scelte di vita più informate. Detto questo, ridurre la quantità di zucchero che mangi, consumare più carboidrati integrali o a base di cereali integrali (che ti daranno un rilascio di energia più lento e sostenuto) e ottenere abbastanza ferro (mangiando fagioli, noci, fegato, frutta secca e verdure a foglia verde scuro), può aiutarti a sentirti più energico nel tempo.
• Dormi abbastanza.
  Come detto in precedenza, bere caffè non aumenta la tua energia, blocca i recettori dell'adenosina del tuo cervello, ingannando il tuo corpo facendogli credere di non essere stanco. Riducendo (o eliminando) il caffè e la caffeina dalla tua dieta, puoi riallinearti con il ritmo circadiano del tuo corpo e ottimizzare il tuo sonno, il che a sua volta ti farà sentire meno stanco durante le ore di veglia.
• Fai più esercizio.
  L'esercizio è stato dimostrato aumentare la concentrazione e la focalizzazione mentale, oltre a migliorare i livelli di fitness. Ciò che a volte viene trascurato è che aiuta anche ad avere sessioni di sonno migliori e più profonde. E come beneficio extra, la qualità del tuo sonno aumenta immediatamente.

Influenza dei Media

Le corporation mediatiche trasmettono molte informazioni ogni giorno su molti argomenti da tutto il mondo.

È difficile trasmettere i punti senza dover ricorrere a scorciatoie culturali per esprimere un punto di vista. Di conseguenza, a volte, inconsapevolmente queste corporation possono trascurare le implicazioni di ciò che trasmettono.

Per questo motivo, gli individui informati dovrebbero parlare quando notano qualcosa che potrebbe fuorviare o confondere.

Conclusione

Leggendo questo, è probabile che tu già sappia quanto affermato in questo post e ti ringrazio per il tuo tempo.

Se c'è qualcuno che pensi possa beneficiare di questo articolo, per favore condividilo.